Rapunzel bioSnacky Brokkoli-csíra, 30 g

Ízében enyhe-fűszeres és sokoldalúan felhasználható - az ellenőrzött biológiai gazdálkodásból származó bioSnacky brokkoli-csírák tökéletesek salátákhoz, kenyérhez, smoothiekhoz, nyári tekercsekhez vagy mártogatósokhoz is.

Tippek: Csírázás előtt hat órán át áztassa vízbee. Ideális csírázási hőmérséklet 18-22 °C. A csírázási idő négy-hat nap.

Receptjavaslat: Készített már valaha csírapestót? Elmondjuk, hogyan működik, és mire van szüksége:

• 2 evőkanál csíráztatott brokkoli-csíra (vagy tetszés szerint más csíráztatott csíra)
• 2 evőkanál csíráztatott zsázsa
• 2 evőkanál napraforgóolaj
• 2 evőkanál kesudió püré
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 gerezd fokhagyma
• Só
• Bors

Elkészítés: A csírázott csírákat, a napraforgóolajat, a kesudió pürét, a szójaszószt és a fokhagymagerezdet pürésítse finomra a turmixgépben. Ízesítse sóval, borssal és kész is a pesto.

További tippek: Ízlés szerint a pestohoz a fűszeres sajt is jól passzol. Szükség esetén egy kicsivel több olajat is adhat hozzá. Ha nem akarja az összes pestot egyszerre elfogyasztani, egyszerűen tegye egy tiszta, fedővel ellátott üvegbe, fedje be olajjal, és hűtőben tárolja. Így a pesto hosszabb ideig friss és tartós marad.