Magok - Karfiol

A karfiol, vagy más néven kelvirág, mint a neve is mutatja, a zöldségkáposzta egyik termesztett változata. Valójában anövény virágzatát fogyasztjuk. A karfiol erős tápanyagigényű növény, és ennek megfelelően kell tápanyagokkal ellátni. Közvetlen napfényben a fehér vagy elefántcsontszínű virágzat könnyen besárgul. A fagytól is védeni kell.